Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) ist eine robuste Winterkultur, die im Herbst gepflanzt wird und im Winter bzw. Frühjahr geerntet werden kann. Die Blätter entwickeln sich langsam zu kräftigen, aromatischen Knospen und eignen sich hervorragend für frostige Tage, da ihr…
Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) ist ein klassisches und vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend für den Anbau im eigenen Garten eignet. Ob als Sauerkraut, gedünstet, gekocht oder roh im Salat – Weißkohl ist in der Küche äußerst beliebt…
Die Schlehe (Prunus spinosa), auch als Schwarzdorn bekannt, ist ein heimischer Strauch, der in vielen Gärten eine Bereicherung darstellt. Mit ihren schönen weißen Blüten im Frühling und den charakteristischen blauen Früchten im Herbst bietet die Schlehe nicht nur ästhetischen Wert,…
