Himbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch relativ einfach im eigenen Garten anzubauen. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie Himbeeren erfolgreich kultivieren können, um eine reiche Ernte zu erzielen. In dieser Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten geht es von der Auswahl der richtigen Sorte über die Pflege der Pflanzen bis zur richtigen Erntetechnik..
Die richtige Sorte wählen
In einer Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten sollten selbstverständlich keine Hinweise zur Wahl der richtigen Sorte fehlen. Es gibt zwei Haupttypen von Himbeeren: Sommerhimbeeren und Herbsthimbeeren. Sommerhimbeeren tragen Früchte an den zweijährigen Trieben, während Herbsthimbeeren an den einjährigen Trieben wachsen. Beliebte Sorten sind ‚Tulameen‘ für Sommerhimbeeren und ‚Heritage‘ für Herbsthimbeeren. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl auch die klimatischen Bedingungen und den Standort in Ihrem Garten. In den Beschreibungen der jeweiligen Pflanzen sind immer Hinweise zu finden. Darin können Sie erfahren, für welche Bodenverhältnisse die Sorte gut geeignet ist und was beim Standort beachtet werden sollte.
Standort und Boden
Himbeeren benötigen einen sonnigen Standort mit mindestens 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Der Boden sollte gut durchlässig, humusreich und leicht sauer bis neutral sein (pH-Wert zwischen 5,5 und 7). Um die Bodenqualität zu verbessern, können Sie vor dem Pflanzen Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten. Achten Sie darauf, dass der Standort windgeschützt ist, um die Pflanzen vor Frost und Sturm zu schützen. Es ist sinnvoll, wenn sich in der Nähe der Himbeerpflanzen in der hauptsächlichen Windrichtung höhere Pflanzen oder Hecken befinden, die den Wind brechen. Eine individuelle Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten finden Sie zumeist auch auf den Infotafeln, die unmittelbar an den Pflanzen angebracht sind.
Haben die Himbeerpflanzen einen geeigneten Standort wachsen sie sehr schnell und bilden schon sehr bald die ersten Früchte.
Pflanzzeit und Pflanzung
Die beste Zeit für die Pflanzung von Himbeeren ist im Frühjahr, sobald der Boden bearbeitbar ist, oder im Herbst. Beim Pflanzen sollten Sie die Wurzeln der Himbeeren gut ausbreiten und in einem Abstand von 60-80 cm zueinander setzen. Graben Sie ein ausreichend tiefes Loch, um die Wurzeln vollständig zu bedecken, und drücken Sie die Erde leicht an, um Luftblasen zu vermeiden. Gießen Sie die Pflanzen nach dem Setzen gründlich. Falls Sie ein Beet mit mehreren Reihen anlegen möchten, sollten Sie zwischen den Reihen Abstände von etwa 80 bis 120 Zentimeter belassen.
Himbeeren benötigen ein wenig Pflege. Bekommen sie alles, was sie zum Wachsen benötigen, gedeihen sie prächtig und bilden viele süße Früchte.
Pflege und Bewässerung
Nach dem Pflanzen ist die richtige Pflege entscheidend für das Wachstum und die Fruchtbildung. Himbeeren benötigen regelmäßige Bewässerung, insbesondere während trockener Perioden. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber vermeiden Sie Staunässe, da dies Wurzelfäule verursachen kann. Mulchen Sie den Boden mit Stroh oder Holzschnitzeln, um die Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu reduzieren.
Düngung
Himbeeren profitieren von einer regelmäßigen Düngung. Verwenden Sie im Frühling einen organischen Dünger, der reich an Kalium ist, um das Wachstum und die Fruchtbildung zu fördern. Eine zweite Düngung kann nach der Ernte erfolgen, um die Pflanzen für das nächste Jahr zu stärken. Achten Sie darauf, die Dosierungsempfehlungen des Herstellers zu befolgen, um Überdüngung zu vermeiden. Falls Sie keinen organischen Dünger zur Hand haben, können Sie auch gerne einen speziellen Beerendünger* verwenden. Dieser ist in einer Form zusammengesetzt, die optimal auf die Versorgung von Beerenobst im Garten abgestimmt ist. Damit können Sie in der Regel auch Erdbeeren, Johannisbeeren und anderes Beerenobst düngen.
Schnitt und Pflege der Pflanzen
Ein regelmäßiger Schnitt ist wichtig für die Gesundheit und Produktivität Ihrer Himbeersträucher. Sommerhimbeeren sollten nach der Ernte im Spätsommer oder Frühherbst geschnitten werden. Entfernen Sie die fruchttragenden Triebe bis zum Boden. Herbsthimbeeren können im Frühjahr vor dem Austrieb oder nach der Ernte im Herbst zurückgeschnitten werden. Entfernen Sie auch kranke oder beschädigte Triebe, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Neue Triebe sollten Sie nach dem Rückschnitt der alten Triebe an einem Spalier oder einer selbst gebauten Rankhilfe fixieren, damit sie nicht abknicken. Eine einfache Möglichkeit besteht darin, einige Pfosten in die Erde zu rammen und daran Drähte zu spannen. An diesen können Sie die neuen Triebe mühelos mit einem wetterfesten Band oder mit einem Bindedraht fixieren.
Zu einer Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten gehört die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten
Himbeeren können von verschiedenen Schädlingen und Krankheiten betroffen sein, darunter Himbeerkäfer, Blattläuse und Wurzelfäule. Achten Sie auf Anzeichen von Schädlingen und Krankheiten und ergreifen Sie bei Bedarf Maßnahmen. Natürliche Mittel wie Neemöl oder Insektizide auf biologischer Basis können helfen, Schädlinge zu bekämpfen. Eine gute Luftzirkulation durch richtigen Schnitt kann das Risiko von Krankheiten verringern.
Himbeeren können von Schädlingen und Krankheiten befallen werden. Die meisten Probleme lassen sich ohne den Einsatz von chemischen Mitteln behandeln.
Ein anderes Problem, das häufig bei Himbeeren auftritt, besteht darin, dass sich in den Früchten ekelerregende Maden befinden. Diese können einem den Appetit verderben. Bei den Maden handelt es sich um die Larven der Himbeergalmücke. Diese Insekten legen ihre Eier direkt in die Blüten der Pflanzen ab. Daraus schlüpfen die Larven, die dann gut geschützt in den heranwachsenden Früchten aufwachsen können. Sie ernähren sich von dem Fruchtfleisch. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, den Befall von Himbeergalmücken samt Madenbildung zu verhindern. Eine Möglichkeit besteht darin, die Pflanzen in der Blütezeit mit einem geeigneten Insektizid zu behandeln.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, sogenannte Gelbtafeln* im Himbeerbeet anzubringen. Diese Tafeln sind mit Substanzen versehen, die eine enorme Anziehungskraft auf die Himbeergalmücken ausüben. Sie entscheiden sich daher eher für die Gelbtafeln als für die Himbeerblüten. Allerdings kleben die Plagegeister an den Tafeln fest und können deshalb keine Schäden mehr an den Früchten anrichten. Mit diesen kostengünstigen Gelbtafeln können auch Schädlinge von vielen anderen Pflanzen im Garten unschädlich gemacht werden. Die Wirkung ist so effektiv, dass zahlreiche Menschen diese Tafeln sogar in der Wohnung zur Bekämpfung von Mücken und Fliegen nutzen.
Ernte der Himbeeren
Die Erntezeit für Himbeeren hängt von der Sorte ab. Sommerhimbeeren reifen in der Regel von Juni bis Juli, während Herbsthimbeeren von August bis Oktober geerntet werden können. Die Beeren sind reif, wenn sie leuchtend rot und leicht vom Strauch ablösbar sind. Ernten Sie die Früchte regelmäßig, um die Bildung neuer Blüten zu fördern. Achten Sie darauf, die Beeren vorsichtig zu pflücken, um die Pflanzen nicht zu beschädigen.
Fazit zur Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten
Der Anbau von Himbeeren im eigenen Garten ist eine lohnende Tätigkeit, die Ihnen nicht nur frische Früchte beschert, sondern auch Freude und Entspannung bringt. Mit der richtigen Sorte, einem geeigneten Standort, regelmäßiger Pflege und der Beachtung von Schnitt- und Düngemaßnahmen können Sie gesunde und ertragreiche Himbeersträucher kultivieren. Mit etwas Geduld und Hingabe werden Sie bald in den Genuss Ihrer eigenen, selbst gezogenen Himbeeren kommen. Mit dieser kleinen Anleitung zum Anbauen von Himbeeren im Garten sollte Ihnen die Arbeit nicht mehr schwierig und anstrengend vorkommen.